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你想家了吗@说好不哭丨每当想起家乡的味道

时间:2019-10-30 08:27:20 热度:3837

成都大学

在不同的地方游荡

感情总是担心他们的家乡。

家的味道

北京

广播电视科学中的张乐毅

我是四川人,从小就住在北京。北京承载了我大部分的记忆。说到这里,我最想念涮羊肉了。走进商店,没有黄油的辛辣味道,也没有油菜的香味。它们都是清汤和芝麻香。拿起一盘羊肉倒进锅里,看着羊肉在沸水中翻腾,颜色从鲜红色变成了浅红色,人群开始拿起筷子准备。每人拿起一块羊肉,在芝麻糊碗里从下往上翻,然后把裹着芝麻糊和韭菜的羊肉放进我的嘴里。那是我最怀念的味道,夹杂着无数与一群老朋友和家人的火锅记忆。

甘肃兰州

计算机科学与技术薛瑞英

我来自甘肃兰州。兰州牛肉面历史悠久。它在兰州的沙尘暴中冒着热气,给这个城市的居民和游客增加了温暖。我喜欢它厚重、纯净、直的味道,它简单、朴素的外表,我家乡的印记,还有我留下的乡愁。

新疆乌鲁木齐

陈余,食品安全与工程

我在家乡最喜欢的味道是油腻腻的面条。新疆的女孩、孩子和小孩在劳道都很好。我通常和朋友出去吃饭,然后在路边找一家面馆。嘿老板,记得在端上两盘油炸肉和面条的时候要加面条,两杯川崎牛肉,一整串烤猪腰,嘴里多放些孜然辣椒和雅克西。新疆人的慷慨聚集在一盘面条里,还有那些和朋友们聊天和欢笑的日子。

浙江衢州

法律泛金科

除了戴笠、金庸和周迅,衢州,孔子南部的圣地,还有一个有趣的食物灵魂。衢州有很多美味的食物,因为天气和四川相似,所以我们不辣。除了鸭头、袋装蛋糕、干粉等,最著名的菜肴是华凯绿蜗牛。新鲜时有点苦,脆时有嚼劲。当它从清澈的溪流中被拾起,并配以一把罗勒时,它真是一盘碧玉。此外,青螺不仅是饮酒的佳品,也是消暑的佳品,是解毒、养肝消肿的灵丹妙药。自从舌尖报道以来,绿蜗牛真的成了衢州的名片,它们的烹饪技艺也被列入非物质文化遗产名录。

福建厦门

护理赤阳

厦门最让我怀念的是从一个沿海小城市吹来的海风中的咸味。厦门的特色食品沙爹面条就是这种闽南特有的甜味和咸味。可以自由选择配料。它喜欢添加瘦肉、米饭和血液。面条可以和优质方便面或油面一起食用。此外,蘸酱的两个油酥油条可以让厦门潮湿寒冷的冬天变得毫不困难。因此,成都这个一切都很辣的地方,开始怀念那个一切都很甜的地方,那里的街道又辣又辣,四水果甜汤是夏天最不可缺少的。还有甜奶茶。厦门人在奶茶店前热烈排队是我无法逃避的最甜蜜的事情。

山西太原

赵若翰,广播电视总监

我最怀念的太原风味是各种面食,有陈醋和蘸芝麻酱的肥羊肉的味道,成都很少吃。美食街上的雪山冷饮,易经上的一串麻辣杂食,清河园脑八珍汤...我一直不愿意吃完我在家做的蛋糕和油饼。离开家乡之前,我喜欢四川菜。来到成都后,我开始想念妈妈做的酸梅肉荷叶蛋糕,那是家的味道。

浙江宁波

徐占毅护理

我最想念的是宁波的梭子蟹。每年秋天是梭子蟹最胖的时候。往锅里放些盐。当用清水煮沸时,海蟹的微妙味道可以完全释放出来。剥下蟹壳时,流动的汁液会让人直接感受到大海的味道,母蟹几乎溢出的蟹酱让人无法停止。雄蟹的蟹肉可以说是一种特殊的技能,嫩而多汁,是世界上真正的美味。

重庆大足

国际经济贸易许红

我最怀念的大足风味是弥漫在丁家坡小巷的浓郁而持久的辛辣味道。丁家坡土豆是这条小巷的灵魂。薯片、马铃薯块和豆腐皮的重量可以自由选择。最重要的是价格实惠,有一个五元的大袋子。脆、辣和独特的味道真的征服了我,一个挑食的人。如果你放上美味的苏打水,味道真的不太好,你想要的是这种酸味和清爽。30多年的历史的确名副其实。即使从小吃到大点心,也不够吃。虽然它坐落在成都,那里到处都很热,但我仍然怀念那个有着辛辣味道的特别地方。辛辣的土豆、辛辣的小巷和辛辣的人们都是触动我心灵的最好的快乐。

云南曲靖

杨宇初等教育

我最怀念的味道是云南小巷里的人香。世界上所有的美食中,只有最正宗的在小巷里。我想念阿姨老房子里煮的土豆,土豆被切成板状,慢慢滑过酥脆烧焦的土豆皮,滑向熟透的生土豆心。成熟的入口就像一团土豆泥一样在嘴里,满足于一张大嘴。一口下去,砰的一声脆响,牙齿完成了完美的切割。蘸上夫人做的各种特殊秘制调味汁。我最喜欢的是香辣的折纸根、新鲜、嫩嫩的海藻、酸软根泡菜...当我走到街道的尽头时,红色、黄色和蓝色油纸雨棚下一定有一条凉爽的米粉,上面有间隔图案。与成都的米粉不同,家乡的米粉用筷子夹得很厚,余味又嫩又嫩,还充斥着浓浓的调味品。还记得我小时候吗,哇,去那条街是村里所有孩子的快乐和期望。从集市回来的人,无论是成年人还是儿童,都充满了油和脂肪...街上最美妙的声音是“油炸土豆和冷面~”的叫声,最难忘的幸福是阿姨们给的额外土豆...我最怀念的是家乡熟悉的深厚的人情味!

江苏常州

环境设计孟岳明

味觉不仅仅是舌尖味蕾的绽放留在心里,而是藏在心底的故事。当我千里迢迢来到成都的时候,我总会想起只属于我父亲的糖醋排骨。蘸糖醋排骨又红又亮。如果你用筷子夹起它们,你可以把糖碎片拉起来,让它们充满快乐。在这里,我再也没有尝过那种独特的味道。

山东聊城

广播电视导演杨文丰

我已经离开家乡很多天了。我最怀念家乡熟悉的味道。它没有成都辣,但是它有独特的味道。如果我仔细描述它,它是无法描述的。我经常记得老街旁魏熏鸡的芳香水果和木头味道,清晨的早餐店喊着沙镇呱呱叫,烟台苹果经常放在桌子上...他们从几千英里外把我叫回家。

四川自贡

广播电视导演郭杰辉

我最想念的是我家乡的冷血兔子。只要一想起自贡,我就会想起冷血的兔子。自贡的每个家庭都有自己的冷食兔的味道,但它却镶嵌着家的味道。它辛辣的味道和诱人的颜色让我无法忘记家里的味道。然而,我很高兴来到成都大学上大学。饭菜端上来后,食堂里的香辣味道会让我想起家乡的味道,让我感到很轻松。

秋风开始减弱。

寒冷袭来。

愿外面的每个小橘子都出去

他心里能尝到温暖

也愿意

成达将是你的第二故乡。

收藏:王彦霖、卢志宇、吴魏明

戴泠然范丽李殊登潇雅

正文:邓潇雅和李殊

封面:李殊

照片:来自受访学生

编者:邓·潇雅和李殊